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Buffet
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Light lunch - ISTC-CNR Roma
Esempio di light lunch aziendale realizzato in estate.
Tutte le stoviglie fornite sono in materiale ecocompatibile e compostabile (piatti e posate in MaterBi e bicchieri in PLA)
Primo giorno:
Bicchierini di hummus di cannellini e peperoni arrostiti
Cous cous con pesto genovese e pomodorini
Paninetto con arista, zucchine e salsa alla senape
Fagottini di scarola
Tortine morbide albicocche e pistacchi
Secondo giorno:
Mini muffin salati assortiti
Insalata di quinoa con verdure, menta e aceto balsamico
Mini bagel con formaggio cremoso e verdure grigliate
Mini quiche peperoni, feta e olive
Brownies
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Privati
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Anguria party - casa privata
Le preparazioni estive della tradizione e dal mondo per una cena sul terrazzo insieme agli amici.
Questo menu mono porzione è realizzabile fino a 20 persone.- Insalata "Rubik's cube" di anguria e feta
- Friggitelli ripieni di patate
- Polpettine speziate di lenticchie rosse e bulgur con dip di yogurt e senape
- Bicchierino di hummus e cruditè
- Parmigiana di verdure
- Cous cous con zucchine, ceci e menta
- Pomodorini ripieni di riso alla menta
- Frushi
Per i piccoli in ecobox:
- Gateau di patate
- Pizza muffin
- Crostatina con marmellata di albicocche
Per tutti: Anguria baby scavata e riempita con palline d’anguria
Ricordiamo che il menu è biologico e rispetta la stagionalità delle materie prime, per questo potrebbe subire variazioni in base alla effettiva disponibilità.
Per informazioni sui prezzi potete richiedere un preventivo.
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