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Biscotti
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Biscotti alle arachidi
€ 2,00 l'ettoGolosi biscotti gluten free.
Ingredienti:
Burro di arachidi, zucchero di canna, uova, bicarbonato, gocce di cioccolato, arachidi tostate e salate intere
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Chocolate chips cookies
€ 2,00 l'ettoIl classico cookie.
Ingredienti:
Farina grano tenero tipo 0, zucchero di canna, burro da panna centrifugata, cioccolato al 70%, uova, latte intero, cremor tartaro, sale -
Ciambelline al vino
€ 2,00 l'ettoIngredienti:
Farina grano tenero tipo 0, vino rosso o bianco, olio extra vergine oliva, zucchero di canna -
Dark
€ 1,60 l'ettoCroccante biscotto al cacao amaro e gocce di cioccolato fondente.
Ingredienti:
Farina grano tenero (mix Solina/Jervicella), fecola di patate, burro da panna centrifugata, zucchero di canna, uova, panna, semi di vaniglia, cacao amaro, gocce di cioccolato, cremor tartaro, sale -
Paste di Meliga
€ 1,60 l'ettoBiscotto frollino della tradizione piemontese. Meliga = Mais.
Ingredienti:
Farina mais tipo Fumetto, farina grano tenero tipo 0, zucchero di canna, burro da panna centrifugata, uova, semi di vaniglia, zeste di limone. -
Spirali vaniglia e cioccolato
€ 2,00 l'ettoIngredienti:
Farina grano tenero, burro, zucchero, uova, semi di vaniglia, cacao, latte intero, lievito -
Biscotti allo yogurt
€ 1,50 l'ettoFrollino del mattino.
Ingredienti:
Farina grano tenero (mix Solina/Jervicella), yogurt intero, burro da panna centrifugata, zucchero di canna, uova, cremar tartaro, sale -
Biscotti di riso
€ 1,50 l'ettoIngredienti:
farina di riso, farina di grano tenero, burro, zucchero, tuorlo d'uovo, lievito per dolci -
Biscotti alla panna
€ 1,50 l'ettoCome i biscotti della nonna, croccanti e di conforto. Perfetti a tutte le ore.
Ingredienti:
Farina grano tenero (mix Solina Jervicella), fecola di patate, burro da panna centrifugata, zucchero di canna, uova, panna, semi di vaniglia, cremor tartaro, sale -
Shortbread di riso
€ 1,50 l'ettoIngredienti:
Farina di riso integrale, fecola, burro, uova, zucchero di canna -
Cookies ai pistacchi
€ 2,00 l'ettoL'alternativa glamour del classico cookie!
Ingredienti:
Farina grano tenero tipo 0, zucchero di canna, burro da panna centrifugata, uova, latte intero, cioccolato bianco, pistacchi, mirtilli rossi essiccati, cremor tartaro, sale -
Cookie extra cioccolato senza farina
€ 1,00 al pezzoUn po' crunchy e un po' chewy.
Ingredienti:
albume da uova biologiche, zucchero a velo, cacao amaro Fairtrade biologico, stecca di vaniglia biologica, gocce di cioccolato biologico, sale marino integrale
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Sfizi
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I Crocchini
€ 2,00 l'ettoSimili alle friselle, piccoli bocconi di pane croccante per accompagnare formaggio, salumi, marmellate, mostarde o per completare le nostre zuppe.
Ingredienti:
farina di grano tenero tipo 1 e/o integrale, acqua, sale -
Meringhe
€ 3,50 l'ettoIngredienti:
Albume, zucchero semolato, zucchero a velo -
Scorzette di arancia
€ 3,50 l'ettoCandite e ricoperte di cioccolato fondente o bianco.
Ingredienti:
Scorza di arancia, zucchero, cioccolato fondente al 70% o bianco al 34%. -
Cracker all'acqua senza sale
€ 1,50 l'ettoGalletta da gustare assoluta o per accompagnare composte dolci e salate
Perfetti per diete iposodiche.Ingredienti:
Lievito madre
Farina di grano tenero tipo 1
Acqua
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