Menu Section: il paninetto

Il pane è tutto a lievitazione naturale con solo uso di pasta madre viva e soprattutto di nostra produzione.

Bagel

Bagel

€ 4,00

Il tipico panino americano con doppia cottura.
Rigorosamente fatto a mano.

Ripieno variabile principalmente vegetariano. Dal classico con formaggio cremoso e salmone alle variabili vegan con pomodoro e avocado. Quando la stagione lo permette!

Peso del solo panino: gr. 100

 

Mafaldina

Mafaldina

€ 3,00

Panino di grano duro a lievitazione naturale con semi di sesamo.
Ripieno variabile principalmente vegetariano.

Ingredienti: semola di grano duro biologica, pasta madre viva, sale marino integrale, semi di sesamo.

Peso del solo panino: gr. 100