Cookie extra cioccolato senza farina
Un po' crunchy e un po' chewy.
Ingredienti:
albume da uova biologiche, zucchero a velo, cacao amaro Fairtrade biologico, stecca di vaniglia biologica, gocce di cioccolato biologico, sale marino integrale
Cookies ai pistacchi
L'alternativa glamour del classico cookie!
Ingredienti:
Farina grano tenero tipo 0, zucchero di canna, burro da panna centrifugata,
uova, latte intero, cioccolato bianco, pistacchi, mirtilli rossi essiccati, cremor tartaro, sale
Shortbread di riso
Ingredienti:
Farina di riso integrale, fecola, burro,
uova, zucchero di canna
Biscotti alla panna
Come i biscotti della nonna, croccanti e di conforto. Perfetti a tutte le ore.
Ingredienti:
Farina grano tenero (mix Solina Jervicella), fecola di patate, burro da panna centrifugata, zucchero di canna, uova, panna, semi di vaniglia, cremor tartaro, sale
Biscotti di riso
Ingredienti:
farina di riso, farina di grano tenero, burro, zucchero, tuorlo d'uovo, lievito per dolci
Biscotti allo yogurt
Frollino del mattino.
Ingredienti:
Farina grano tenero (mix Solina/Jervicella), yogurt intero, burro da panna centrifugata,
zucchero di canna, uova, cremar tartaro, sale
Spirali vaniglia e cioccolato
Ingredienti:
Farina grano tenero, burro, zucchero, uova, semi di
vaniglia, cacao, latte intero, lievito
Paste di Meliga
Biscotto frollino della tradizione piemontese. Meliga = Mais.
Ingredienti:
Farina mais tipo Fumetto, farina grano tenero tipo 0,
zucchero di canna, burro da panna centrifugata, uova, semi di vaniglia, zeste di limone.
Dark
Croccante biscotto al cacao amaro e gocce di cioccolato fondente.
Ingredienti:
Farina grano tenero (mix Solina/Jervicella), fecola di patate, burro da panna centrifugata, zucchero di canna, uova, panna, semi di vaniglia, cacao amaro, gocce di cioccolato, cremor tartaro, sale
Ciambelline al vino
Ingredienti:
Farina grano tenero tipo 0, vino rosso o bianco, olio extra vergine oliva, zucchero di canna