Cracker all'acqua senza sale
€ 1,50 l'etto
Galletta da gustare assoluta o per accompagnare composte dolci e salate
Perfetti per diete iposodiche.
Ingredienti:
Lievito madre
Farina di grano tenero tipo 1
Acqua
Item Icon: Vegetariano
Scorzette di arancia
€ 3,50 l'etto
Candite e ricoperte di cioccolato fondente o bianco.
Ingredienti:
Scorza di arancia, zucchero, cioccolato fondente al 70% o bianco al 34%.
I Crocchini
€ 2,00 l'etto
Simili alle friselle, piccoli bocconi di pane croccante per accompagnare formaggio, salumi, marmellate, mostarde o per completare le nostre zuppe.
Ingredienti:
farina di grano tenero tipo 1 e/o integrale, acqua, sale
Ravioli
da € 18,00 al chilo
Pasta con ripieno a piacere.
Di carne, pesce, ricotta e ... verdura di stagione, oppure con solo verdure (es. zucca, melanzane).
Sempre rispettando la stagionalità.
Culurgiones
€ 20,00 al chilo
Ravioli tipici della cucina sarda.
Ingredienti
per la pasta: semola di grano duro, acqua, burro
per il ripieno: patate, pecorino sardo, menta
Mini quiche di carote, curry, zenzero e menta
Carote arrosto caramellate
Crostata verza ed emmental
Crostata bietole e pecorino