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Cracker all'acqua senza sale

Cracker all'acqua senza sale

€ 1,50 l'etto

Galletta da gustare assoluta o per accompagnare composte dolci e salate
Perfetti per diete iposodiche.

Ingredienti:
Lievito madre
Farina di grano tenero tipo 1
Acqua

I Crocchini

I Crocchini

€ 2,00 l'etto

Simili alle friselle, piccoli bocconi di pane croccante per accompagnare formaggio, salumi, marmellate, mostarde o per completare le nostre zuppe.

Ingredienti:
farina di grano tenero tipo 1 e/o integrale, acqua, sale

Ravioli

Ravioli

da € 18,00 al chilo

Pasta con ripieno a piacere.
Di carne, pesce, ricotta e ... verdura di stagione, oppure con solo verdure (es. zucca, melanzane).
Sempre rispettando la stagionalità.

Pici

Pici

€ 16,00 al chilo

Pasta lunga fatta a mano della tradizione del Centro Italia.

Ingredienti: acqua e farina di grano tenero

Cavatelli

Cavatelli

€ 16,00 al chilo

Ingredienti:

semola di grano duro, acqua

Bicchierino di hummus e cruditè

Frushi

Frushi

Pomodorini ripieni di riso alla menta

Polpettine speziate di lenticchie rosse e bulgur con dip di yogurt e senape

Friggitelli ripieni di patate

Friggitelli ripieni di patate