Cena senza pensieri

Ogni mese creiamo un menu per la “cena senza pensieri” da asporto.
La prenotazione va effettuata almeno un paio di giorni prima dell'evento per permetterci l'approvvigionamento delle materie prime. Minimo d'ordine: 2 persone.

Il menu rispetta la stagionalità e propone piatti che mettano in evidenza prodotti e produttori.

    • Menu del mese

    • Cena di Marzo

      Cena di Marzo

      La selezione per questo marzo è la seguente:

      • Pacchero fritto ripieno di crema di patate e porri
      • Insalatina di radicchio con albicocche secche e pancetta
      • Mini quiche agretti e zenzero
      • Cannelloni di farina di lenticchie rosse con broccolo romanesco
      • Involtino di maiale panato ripieno di carciofi e caciofiore

      ed ha un costo di 20 euro a persona.
      Se vuoi il dolce aggiungi 3 euro.

      Questo mese:

      • Mascarpone, ananas e cocco (Cremoso al mascarpone su amaretto morbido al cocco e ananas speziato)
    • Cena di febbraio o per S. Valentino

      Cena di febbraio o per S. Valentino

      La selezione per il mese di Febbraio è la seguente:

      • Fazzoletto di pasta al cacao ripieno di pere e gorgonzola
      • Hummus di avocado con nachos di mais
      • Polpettina di scarola avvolta nella pancetta
      • Ravioli di patate ripieni di crema di carote piccanti gratinati in forno
      • Rollatina di pollo su salsa allo zafferano

      ed ha un costo di € 20 a persona.

      Se vuoi il dolce aggiungi € 3,00
      Questo mese:

      • Foresta speziata (cioccolato, cioccolato bianco e zenzero)
    • Cena di gennaio

      Cena di gennaio

      La selezione per questo gennaio è la seguente:

      • Focaccina di pasta madre viva con cavoletti di Bruxelles all'arancia
      • Crema di catalogna con finocchi arrosto
      • Mini strudel con ricotta e verdure
      • Raviolo aperto di farina di ceci con topinambur e salsiccia
      • Stufato di roveja alla contadina con crostoni di pane croccante

      ed ha un costo di 18 euro a persona.
      Se vuoi il dolce aggiungi 3 euro.

      Questo mese:

      • Bavarese al mascarpone con cremoso al cioccolato caramello
    • A cena da noi

    • Bistrot giugno

      Bistrot giugno

      La novità di quest'anno è che puoi venirti a sedere da noi.

      Da oggi puoi gustare la cena senza pensieri direttamente in food factory. Ti accoglieremo e potrai avere in esclusiva il tuo tavolo e tutta la cura e l'attenzione che meriti.
      Dalle 19.30 potrai avere tutto il locale per te e i tuoi ospiti. O magari per una cena romantica!
      Devi solo scegliere la data.

      La cena è per minimo 2, massimo 8 persone.

      Antipasto:

      • Farinata di ceci con zucchine grigliate
      • Pomodoro aromatico ripieno di sè
      • Fiore di zucca con patate e alici

      Primo:

      • Ravioli di melanzane alla Norma con pecorino Caseificio De Juliis

      Secondo:

      • Rotolino di roast-beef con sedano e albicocche
      • Parmigiana di verdure miste

      Dolce:

      • Dalla fantasia della Pastry Chef